Miraflor oder die Blüte in der Tasse
Die Vorboten der Kaffeeblüte grüssen im April. Zwei leichte Regenschauer, die im Vergleich zu denen, die noch kommen werden eher niedlich ausfallen. Anfang Mai beginnt sie, die Regenzeit, und zwar mit...
View ArticleBohnenkult
Wer sich wundert, dass es hier etwas Still geworden ist, der sei herzlich auf den Bohnenkult-Blog verwiesen, den ich seit Dezember 2011 bei der TagesWoche führe. Ein Blog, der sich ganz dem Thema...
View Article1. Basler Cup Tasting Meisterschaft
Am 25. November 2012 findet in Basel die 1. Cup Tasting Meisterschaft statt. Worum es dabei geht, was die Teilnehmer vor sich haben und wer in welcher Reihenfolge dran ist, erklärt das Video. Mehr...
View ArticleMeine Pinnwand ist nicht eure Pinnwand
Gerade hat mir wieder jemand etwas ungefragt auf meine Facebook-Pinnwand (Chronik) gepostet. Es hatte nichts mit mir zu tun. Interessierte mich nicht. Ich kenne den Poster kaum. Und das nervigste...
View Articleceline huber // undone
Das ich hier einmal Musikvideos poste, hätte ich auch nicht gedacht. Aber das plötzlich in meinem Umfeld zauberhafte Künstlerinnen auftauchen, war eben auch nicht direkt abzusehen. Doch im letzten...
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2. bei der Schweizer Cup Tasting Meisterschaft
Die Schweizer Barista Meisterschaft 2013 war für mich mit einem hoch und runter der Gefühle verbunden. Am Samstag habe ich an der Disziplin Brewers Cup teilgenommen. Mein Abschneiden war leider...
View ArticleKaffee-Radio Gespräche
Es macht mir einfach Spass über Kaffee zu sprechen. Insofern freue ich mich sehr, dass ich in den letzten Wochen gleich zwei Mal die Möglichkeit hatte meinen Senf zum Thema im Radio zu geben. Zuerst...
View Articlekafi-navi.ch gestartet
Diese Webseite hat nur ein Ziel! Sie möchte Cafés zeigen und vorstellen die man gerne besucht. Weil sie sich um guten Kaffee bemühen, ihr Quartier bereichern, weil sie Orte zum Wohlfühlen sind, zum...
View ArticleMax Havelaar Fairtrade startet Partnerschaft mit Nespresso
Es hat sich angebahnt. Max Havelaar Fairtrade hat heute eine Partnerschaft mit Nespresso bekannt gegeben. Masse statt Klasse wird zur Devise. Für mich der Moment zu sagen. “Danke, sobald wie möglich...
View ArticleErste Spanische Barista-Prüfung bei den Kaffeemachern
Wir wollen schon länger unser Sprachangebot ausbauen. Heute haben wir nun zum ersten Mal eine Prüfung in Spanischer Sprache bei den Kaffeemachern abgenommen. Im kommenden Jahren werden wir unser...
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